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家常皮冻的熬制方法,家常皮冻的熬制方法窍门

热文家常皮冻的熬制方法,家常皮冻的熬制方法窍门

皮冻的熬制方法猪皮洗净先煮5分钟加适量料酒去腥。煮熟的肉皮取出冲洗干净,刮掉白色的油脂部分拔干净毛。去除干净的肉皮切成丝备用。加入姜片和一瓣八角大火煮开。沸腾后,撇干净表面的浮沫,这样猪皮冻才会非常透明。煮20分钟...

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